Apparence :
Sa tête fine rapelle celle du barbe.
Les oreilles bien déssinés sont mobiles; il a un regard fier et alerte.
Les naseaux sont bien dilatées, probablement pour lui permettre d'inhaler autant d'oxygène que possible à chaque respiration.
Le corps témoigne l'hérédité espagnole puisqu'il ressemble beaucoup à l'Andalou.
Les membres sont forts, longs, bien musclées et se terminent par des sabots durs.
Caractère : L'Ableur péruvien est rustique et robuste, tout en étant d'humeur égale et intelligent.
C'est un travailleur docile et volontaire.
Robes Toutes.
Marques autorisées.
Taille : entre 1,42 et 1,54m.